es ist endlich wieder soweit – am kommenden Samstag, den 8.10. ab 12 Uhr findet die 2. Saarbrücker Schnippeldisko auf dem Stadtbauernhof Saarbrücken statt! Das Programm findet Ihr hier.
Schnippeldisko? Was ist das denn? Naja, ungefähr so:
Freunde des kulinarischen Ungehorsam!
In unserer Disko gibt’s neben dem Beat ein besonderes Highlight – bei uns wird geschnippelt, geschruppt und gekocht! Unsere Stars sind zweibeinige Möhren und knubbelige Pastinaken und unser Ansporn ist die sinnlose Verschwendung leckerer Lebensmittel.
Wieso schnippeln wir?
Laut einer Studie der UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) landet ein Drittel aller Lebensmittel, die weltweit produziert werden auf dem Müll – das sind über eine Milliarde Tonnen jährlich, und das, obwohl vieles noch essbar wäre! Gerade in Europa und Nordamerika ist die Verschwendung hoch – so hoch, dass mit der Menge, rein rechnerisch, alle hungernden Menschen auf dem Planeten ernährt werden könnten! Das können wir ändern!
Unter den verschmähten Lebensmitteln befindet sich vor allem auch viel leckeres Gemüse, das aufgrund kleinster Knubbel, Flecken oder Verwachsungen ausgemustert wird, weil es unseren hohen Ansprüchen nicht entspricht. So ergeht es Millionen zweibeiniger Möhren – diskriminiert und ungeliebt, werden sie weggeworfen, untergepflügt oder an Tiere verfüttert. Wir fordern: Auch zweibeinige Möhren haben ein Recht, geschnippelt zu werden!
Wir wollen zeigen, dass auch zweibeinige Möhren, großwüchsige Rote Bete und Äpfel mit kleinen Druckstellen einen Wert haben: Sie sind schön, oft ulkig, sie schmecken und sind nahrhaft – viel zu kostbar, um „entsorgt“ zu werden!
Und wie läuft das ab?
Als denn, am 8.10. ab 12 Uhr findet eine solche Schnippeldisko auf dem Stadtbauernhof statt! Für Stimmung sorgen dabei unsere DJs Rave Charles, Toni Tress und Monsieur Balu, ein Swingtanzkurs von Lindy Hop Saarbrücken und das Improvisationstheater Saartansbraten. Weiterhin gibt es eine Kochvorführung mit dem „Chef“ des Ulanenhof, eine Saatgutbörse von Transition Town Saarbrücken und Infostände verschiedener Organisationen. Außerdem findet die Eröffnung der Wandelbar, der Kreativ- und Mitmachwerkstatt auf dem Stadtbauernhof, statt.
Der Stadtbauernhof Saarbrücken e.V. ist schon zum zweiten Mal Initiator der Saarbrücker Schnippeldisko. Die Organisation hat in diesem Jahr das Team von Foodsharing gemeinsam mit 1fach bewegen Volker Wieland übernommen. Mit dem Ulanen Hof, NES e.V., dem BUND und Transition Town und weiteren sind zahlreiche Partner im Boot.
Kommt vorbei und schnippelt mit – wir freuen uns auf Euch!